Muffins με ξινόγαλα της CretaMum Μαρίας Ν

1371726_10151969036505917_528349198_n

Υλικά για 12 muffins:

  • 1 ποτήρι νερού ξινόγαλα
  • ½ ποτήρι λάδι
  • 1 αυγό
  • 1 και ¾ ποτήρια αλεύρι
  • 1 κουταλάκι γλυκού σόδα
  • ¾ του ποτηριού ζάχαρη
  • φλούδα από πορτοκάλι (ξύσμα)

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190° C.

Ανακατεύετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα, τη φλούδα πορτοκαλιού και το αλάτι μαζί (τα στερεά).

Σε άλλο δοχείο, ανακατεύετε το αυγό, το ξινόγαλα και το λάδι μαζί (τα υγρά).

Προσθέτετε τα στερεά στα υγρά και ανακατεύετε ελαφρά. Βάζετε τις χάρτινες θήκες στο ταψάκι για muffins και γεμίζετε μέχρι λίγο πάνω από το μέσο.

Ψήνετε για 18 λεπτά στους 180°C.

Μπορείτε να προσθέσετε βανίλια, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή και φρούτα!

Καλή όρεξη!

1376715_10151969036555917_163541922_n

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *